GELATINA DE YOGURT MATCHA LEMONADE
(Rinde 2 porciones)
INGREDIENTES:
½ taza de lechada vegetal de almendras o de coco sin azúcar
1 sobre de grenetina natural
1 taza de yogurt de coco o griego 5 scoops de colágeno @elanutrition sabor matcha lemonade
Jugo de 1 limón 5-6 gotitas de stevia natural o al gusto
TOPPING: 2 fresas 4-5 Arándanos naturales o blueberries
1 cucharadita de crema de almendras libre de azúcar
PROCEDIMIENTO:
1. En una olla calienta la lechada vegetal, agrega la grenetina y mezcla perfectamente. Apaga el fuego.
2. En un recipiente hondo mezcla el yogurt con el colágeno, limón, stevia y mezcla todo.
3. Incorpora la lechada con la grenetina poco a poco y mezcla todo pefectamente.
4. Vierte sobre dos moldes de vidrio.
5. Lleva al refrigerador por 6 horas o hasta que esté cuajada la gelatina.
6. Saca del refrigerador y decora con fresas, arándanos y un poco de crema de almendras sin azúcar.